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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
05/08/2015 |
Data da última atualização: |
10/10/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
PALHANO, F. L.; VILCHES, T. T. B.; SANTOS, R. B.; ORLANDO, M. T. D.; FERNANDES, P. M. B. |
Afiliação: |
Fernando L. Palhano, UFES; Thábita T. B. Vilches, UFES; Reginaldo B. Santos, UFES; Marcos T. D. Orlando, UFES; Patricia M.B. Fernandes, UFES. |
Título: |
Inativação de esporos de Colletotrichum gloeosporioides por ação combinada do citral ou óleo essencial de capim-limão e alta pressão hidrostática. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
Páginas: |
p. 587-590. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos essenciais têm sido descritas por vários trabalhos (PUPO et al., 2003). Óleos essenciais atuam causando uma desestruturação da membrana do microorganismo, levando-o à morte. O uso de óleos essências é uma alternativa com grande potencial de uso no controle de doenças fúngicas, pois permite a diminuição ou substituição do uso de fungicidas, causando menor impacto ambiental e maior aceitabilidade do produto. Citral é o maior componente (> 70 %) do óleo essencial do capim-limão (Cymbopogom citratus Stapf.). Esse monoterpeno mostrou-se efetivo no controle do crescimento micelial e da germinação de esporos de C. gloeosporioides (PUPO et al., 2003). Além disso, é um dos flavorizantes mais utilizados pela industria mundial.
Neste trabalho, foi investigado o efeito do tratamento simultâneo do citral, ou óleo essencial de capim-limão, e HHP no controle de C. gloeosporioides. MenosO mamão possui uma casca muito fina, que se danifica facilmente, e pequenas lesões durante o manuseio são portas de entrada para microorganismos. Antracnose é a mais importante doença pós-colheita do mamão, sendo causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz e Saccardo). Um método efetivo para o controle de várias doenças, incluindo a antracnose, é o tratamento hidrotérmico dos frutos. Entretanto, esse tratamento pode causar alterações no metabolismo do fruto e conseqüente descaracterização da palatabilidade, implicando rígido controle da temperatura da água e do tempo de imersão. Além disso, para tornar o tratamento hidrotérmico mais eficiente, usualmente é adicionada a água um fungicida (ZAMBOLIM et al., 2002).
O potencial da alta pressão hidrostática (HHP), como um método não-térmico para a inativação de microorganismos e para preservar alimentos, vem sendo muito estudado em todo mundo nos últimos anos. Alguns exemplos de alimentos comercializados tratados por alta pressão hidrostática são: presunto, na Espanha; guacamole, nos EUA; suco de laranja, na França; tendereização da carne, no Japão; entre outros. Alterações morfológicas em microrganismos, como mudanças na distribuição das organelas celulares e alterações na membrana celular são conseqüência de tratamentos com altas pressões hidrostáticas. Uma nova maneira para reduzir a proliferação de microorganismos é o uso de óleos essenciais de plantas. As propriedades fungicidas e bactericidas de vários óleos esse... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Antracnose; Capim-limão; Citral; Mamão; Mamoeiro. |
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/896/1/2003-fitopatologia-04.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
06/07/2022 |
Data da última atualização: |
06/07/2022 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOUZA, C. A. S.; AGUILAR, M. A. G.; DIAS, L. A. dos S.; SANTOS, L. C.; DA VITÓRIA, Y. T.; COSTA, L. L. |
Afiliação: |
Carlos Alberto Spaggiari Souza, CEPLAC/ES; Marco Antonio Galeas Aguilar, CEPLAC/ES; Luiz Antonio dos Santos Dias, UFV; Lucas Calazans Santos, Incaper; Yago Tonini da Vitória; Lucas Leite Costa. |
Título: |
Seleção de genótipos para o estudo da interação enxerto x portaenxerto em mudas de cacaueiro. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
Páginas: |
p. 165-168 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo desta proposta de pesquisa foi selecionar novos genótipos para ampliar a base genética e o número de clones de cacaueiros a serem usados para plantio, visando à renovação e a revitalização da cacauicultura capixaba. Foram selecionados e testados 65 genótipos de cacaueiro, com potencial para serem usados como porta-enxertos. Os dois experimentos foram instalados na Estação Experimental Filogônio Peixoto ? ESFIP, pertencente à CEPLAC, em Linhares-ES, delineamento Blocos Casualizados, quatro repetições e com nove plantas por parcela. Os experimentos foram constituídos de 30 e 35 genótipos, respectivamente. Cada genótipo foi testado como um porta-enxerto (raiz). Como enxerto (parte aérea), o PS-1319, que é o material genético resistente à vassoura-de-bruxa, mais plantado no Estado do Espírito Santo. Os genótipos TSH-1188, ESFIP-03, ESFIP-04, SCS20, Maranhão, FA-13, Salobrinho-3, PS-1030, FMB-15, Cepec-42, CP-40, uma planta da Fazenda Timbuí e dois Híbridos F1: provenientes do cruzamento de polinização aberta de Sca-6 x Catongo, e de TSH-1888 x cacau comum, podem ser considerados os mais promissores para porta-enxerto de cacaueiro, além de ampliarem a base genética dos materiais usados. No entanto, precisam ser validados em condições de campo, pois o cacaueiro é um cultivo perene, onde a produção comercial só começa a partir do quarto ano de plantio. |
Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado); Planta matrize; Produção de muda; Variabilidade genética. |
Thesagro: |
Cacau; Cacauicultura; Clone; Enxerto; Genética; Genética Vegetal; Matriz; Muda; Porta Enxerto; Theobroma Cacao; Variação Genética. |
Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4154/1/Anais-CCPA-165-168.pdf
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Marc: |
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